Es wurde geschnippelt, gerührt, gekostet und gelacht: Zahlreiche Marlerinnen und Marler mit Migrationsgeschichte haben in den vergangenen Monaten in fröhlicher Runde gemeinsam den Kochlöffel geschwungen. Gekocht wurde in der VHS-Lehrküche. Entstanden ist ein tolles Kochbuch, das mit 27 internationalen Gaumenfreuden zu einer kulinarischen Länderreise einlädt.
Jetzt habe ich als Bürgermeister den fleißigen Köchinnen und Köchen gratuliert und ihnen die frisch gedruckten Kochbücher mit persönlicher Widmung überreicht, denn Kochen verbindet über kulturelle Grenzen hinweg. Das Kochbuch entstand als gemeinschaftliches Integrationsprojekt zwischen Ehrenamtlichen, Hauptamtlichen und geflüchteten Menschen, koordiniert vom städtischen Integrationsbeauftragten Deniz Tekmen.
Bei der Übergabe der Kochbücher waren neben den fleißigen Köchinnen und Köchen auch Britta Porbadnik und Ralf Schmelter-Porbadnik von der Marler Flüchtlingsinitiative (MarlFin) dabei, die das Projekt ehrenamtlich begleiteten. Die jeweiligen Gerichte wurden von dem Designer Mario Moths fachmännisch fotografiert und dokumentiert.